Le marché au Gras

Au cœur du Savès dans le Gers, synonyme de gastronomie et d'art de vivre

Samatan est la capitale du Foie gras.

 

Tous les lundis de l'année, Samatan s'anime autour de ses trois marchés :

  • Les étals du marché de plein vent exposent leurs produits du terroir, les allées grouillent d'une clientèle gourmande de produits frais, de produits vrais.
  •  Sous les halles, les marchés au gras et à la volaille vivante accueillent professionnels et gastronomes amateurs pour un rendez vous du bon et du goût.

 

La réputation de Samatan comme centre commercial n’est plus à faire. En effet, Samatan a toujours privilégié son marché, qui est devenu au fil des ans l’une des places les plus actives du Sud-Ouest.

Aujourd’hui, le marché au gras de Samatan est le premier marché du Gers, le 1er marché français et le 1er marché du monde dans cette production (source : Association Gersoise pour la Promotion du Foie Gras).

Les halles ouvrent leurs portes :

 

L'hiver : du 1er lundi de novembre au dernier lundi de mars

       9 h 30 : carcasses

       10 h 30 : foies gras

       10 h 30 : volailles

 

L'été : du 1er lundi d'avril au dernier lundi d'octobre

       10 h : carcasses et foie gras

       10 h 30 : volailles

 


Quelques photos du marché...

 

 

Route du Foie Gras créée par l'association Gers Foie gras 

Site internet


 

 

 

 

Marché de plein vent

 

 

 

Marché à la volaille vivante

 

 

 

Marché au gras